未経験OK！キッチンチーフ候補【調理スキルアップ／賞与年2回・年休113日など待遇も◎】
- 料理長
＜このポジションの特徴＞
★賞与年2回・退職金制度あり
★店内調理がこだわり！技術レベルアップ
★研修期間3ヵ月／基礎からちゃんと学べます
★未経験歓迎（経験者優遇）
★社員寮(アパート)あり！ファミリーでの居住も可
★年間休日113日（月8〜10休み）
＜お願いしたいことは…＞
調理、食肉加工、衛生チェックなどを行い、
お客様に満足いただける商品を提供することや
キッチンのまとめ役として、スタッフ教育を行い
全体レベルアップを目指しましょう。
＜具体的には…＞
■食材の加工、調理、発注、管理
■衛生管理
■QSCレベルの向上
■スタッフの教育やチームワークづくり
■シフトの管理、調理器具・設備などの管理
■売上目標達成のための戦略づくり など
＜慣れてきたら…＞
独自メニューの提案や設備機器や導線の改善、
さらには店舗改装の提案など、
あなたのアイデアをフルに表現してください！
＜入社後の流れ＞
▼キッチン研修（2ヵ月程度）
包丁の使い方など、調理を基礎から伝授
▼ホール研修（1ヵ月程）
ご案内、注文、提供など接客も基礎から伝授
＜キャリアパス＞
キッチンチーフへの昇格は、1年程度を想定
※業務の習得スピードによって、前後します。
もちろん経験者の方は、それを活かして早期に
キャリアアップすることも可能です！
その他、複数店舗の統括や商品開発等、
様々なスペシャリスト職へのチャレンジも可能です！
＜残業時間もきっちり管理＞
当社では、月毎に労働時間の上限を定めており
現場だけでなく本社でも残業時間をしっかり管理！
店舗間ヘルプも行いながら、みんなで効率的に取り組んでいます！
- 職種
- 料理長
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
-
想定年収：350万円〜450万円
月給（基本給）：25万円〜34万円
- 待遇
-
・給与改定年4回（四半期ごとに評価）
・賞与年2回（7月・12月）※前年実績1.1ヵ月分
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・定期健康診断
・交通費全額支給
・マイカー通勤OK（駐車場完備）
・退職金制度（勤続3年以上）
・ 雇用保険
・ 厚生年金
・ 健康保険
・ 労災保険
・育休取得実績あり
・社員寮（借上げアパート）あり
・定年制（60歳）
→再雇用あり：65歳
- 勤務時間
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10:00〜2:00
上記時間の中から所定労働時間：8時間、休憩1時間
※店舗により営業時間が異なります。
- 休日・休暇
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・年間休日113日
・シフト制（月8〜10日休み）
・有給休暇（半年経過後から付与）
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休暇（取得実績多数あり）
- 応募資格
- ・何かしらの調理経験（アルバイト可）
- 勤務地
- 東京都
- 仕事の醍醐味
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【仕事の醍醐味】
焼肉店がメインですが、自然肉のみ使用しています。
結着肉・成型肉などは一切使用しておりません。
チェーン店にも関わらず、食材を原料で仕入れ、店内調理にこだわっています。
そのため、味のクオリティを保つことができる存在を店舗に配置する必要があります。
キッチンチーフに留まらず、当社における将来の幹部候補を育成し、企業としての組織構築を強化していく予定です。そのため、食を通じてお客様に感動してもらいたいという思いを持った、熱意ある仲間を募集しています。
- 活躍できる経験
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【活躍できる経験・スキル】
・精肉加工経験がある方
・本格的な業態での調理経験がある方
【求める人物像】
・調理が好きで飲食業界に身を置きたい方
・将来的なキャリアアップ意識や、独立意識の高い方
・スピード感と精度にこだわりを持って取り組める方
・調理経験（3年〜10年）を生かして新たなキャリアップやキャリアチェンジに繋げていきたい方
・調理だけでなく、管理面の視野も広げていきたい方
- 年間休日
- 113日
- 残業時間
- あり
- 事業概要
- 飲食店（7ブランド）の運営
- 会社概要
-
当社は、焼肉業態を中心に飲食店7ブランドを展開しています。
楽しく豊かな食シーンの実現に取り組み、「食」を通じて笑顔と感動をご提供します。
- 業界
- フード・レストラン
- 社会保険完備
こちらの求人は最新の求人状況と異なる場合があります。現在の求人状況はキャリアアドバイザーが確認してお伝えしております。
また、ご希望の条件に合わせてのお仕事もご紹介いたしております。お気軽にお問い合わせください。
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